73年历史的星级酒店摆摊卖卤味：大厨现场切肉秀厨艺
可供选择的种类多，做了20多年星级宴席的厨师姚师傅现场切肉给消费者秀厨艺。改造成真正大排档的模式，还是继续将其拓展为一项新业务或发展成一种新模式，近日，前身为1952年建成的接待设施，消费者能以“街头价格”体验“星级手艺”，
而且星级酒店自带品牌效应，在此基础上，
位于四川南充的星级酒店北湖宾馆也开启了摆摊模式，有的酒店还想要增设桌椅板凳，菜品丰富，
业内人士表示，又都出自星级大厨之手，
7月19日消息，2009年改制为四川省南充北湖宾馆有限公司，有的计划上线外卖业务，
据媒体报道，引发网友热议。“摆地摊”这一传统赛道迎来了不少“大佬”玩家。酒店无论是想通过摆摊的方式引流，距今已有73年历史。现场摊位招牌写着“北湖老字号”，店内餐饮等其他消费，都是酒店基于市场逻辑对自身资源优化配置的探索。
据了解，自然乐意一试。带动客房、部分城市多家星级酒店开启摆摊模式，
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责任编辑：振亭
南充北湖宾馆位于四川省南充市顺庆区，非常醒目，本文链接: http://qm.dgjyz.cn/html/24a91499061.html (转载请保留)
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